비빔밥은 어디서 유래된건가요?
제목대로 비빔밥이 언제 어디서 유래된건가요? 비빔밥하면 전주가 유명한데.. 그럼 전주에서 유래 된건가요? 알고계시면 알려주세요.
안녕하세요. 부지런한돌꿩95입니다.
비빔밥의 유래는 다양합니다.
그 첫 번째는 제사 풍습에서 시작되었다는 설입니다. 밥, 고기, 생선, 나물 등을 상에 올려놓고 정성껏 제사를 지낸 뒤 후손들은 밥에다 제사 음식을 고루 섞어 비벼 먹었습니다. 또한 많은 손님에게 일일이 음식을 대접하기 어려워 제사에 오른 모든 제물을 고루 섞어 비벼 먹던 풍습이 있었는데, 여기에서 비빔밥이 생겨난 것이라는 설입니다.
두 번째는 예로부터 모내기나 추수를 할 때 이웃끼리 서로 일을 도와주는 품앗이라는 풍습이 있었는데, 이때 시간과 노동력을 절약하기 위해 음식 재료를 들로 가지고 나가 한꺼번에 비벼서 나눠 먹은 데서 유래했다고 합니다.
세 번째는 한해의 마지막 날, 먹다 남은 반찬이 그대로 해를 넘기는 것을 꺼려서 남은 밥에 반찬을 모두 넣고 비벼 밤참으로 먹었다고 하는 데서 비빔밥이 생겨난 유래를 찾고 있습니다.
안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다고 합니다.
첫 번째는 제사에서 비빔밥이 시작되었다는 것으로
밥, 고기, 생선, 나물 등으로 제사를 지낸 뒤 후손들이 음식을 골고루
나눠 먹었는데, 이때 밥을 비벼 먹어서 비빔밥이 되었다는 것이지요.두 번째는 한 해의 마지막 날 음식을 남긴 채 새해를 맞지 않기 위해
남은 밥에 반찬을 모두 넣고 비벼서 먹어서 생겼다는 설입니다.세 번째는 들에서 밥을 먹던 풍습에서 비빔밥이 생겨났다는 주장으로
모내기나 추수를 할 때 이웃끼리 서로 일을 도와주는 품앗이에서
시간과 노동력을 절약하기 위해 음식 재료를 들로 가지고 나가
한꺼번에 비벼서 나눠 먹었다는 것이지요.비빔밥은 각 지역마다 고유한 특징을 가지고 있으며 그 중 특히
전주비빔밥과 진주비빔밥이 유명하다고 합니다.
