양배추 어떡해 씻어야하나요??
주부님들 ~~ 양배추삶으려고하는데요
양배추 속안에를 어떡해 씻어야하나요? 양배추 씻는방법이 따로있는건지 아니면 그냥먹어도되는지 궁금합니다 ~
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 빛날현입니다.
양배추는 겉 표면에 농약이 직접적으로 닿는 채소입니다
때문에 세척도 신경써서 해주셔야하는데요
양배추의 겉을 감싸고 있는 잎 3~4장 정도는 아예 떼어서 버려주시고,
속은 섭취목적에 따라 뜯거나 찢거나 칼로 썰어주신 후
(겉잎은 쌈용으로 크게 남겨두신다거나하셔도 되고,
속은 미리 칼로 썰어 한데 모아두신 후 .. )
찬물에 혹은 식초를 살짝 탄 찬물에 약 3~5분 정도 담궈두셨다가
흐르는 찬물로 씻어주신 후 드시면 됩니다