건강관리
밀가루 음식을 먹으면 설사를 하는거 같은데
밀가루 음식을 먹으면 설사를 하는거 같은데
제 느낌인건지 음식을 좀 많이 먹아서 그런건지는 모르겠지만 유독 밀가루 음식을 먹으면 설사를 하는거 같습니다
이게 알레르기와도 관련이 있나요
2개의 답변이 있어요!
밀가루 음식을 먹고 설사를 한다면 밀에 포함된 특정 성분에 대한 민감성이나 장 기능과 관련이 있을 수 있는데요, 밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 들어 있어 일부 사람에게는 셀리악병이나 밀 알레르기와 관련된 증상이 나타날 수 있습니다. 다만 반드시 알레르기와 관련이 있다고 보기는 힘든데요, 밀에 함유된 프럭탄이라는 발효성 탄수화물은 장내 세균에 의해 발효되면서 가스와 복부 팽만, 설사를 유발할 수 있고, 과민성장증후군이 있는 경우에도 이런 증상이 나타날 수 있습니다.
우선 어떤 밀가루 음식에서 증상이 나타나는지, 섭취량과 설사가 발생하기까지 걸린 시간, 복통이나 복부 팽만이 동반되는지 등을 기록해보시고, 증상이 반복된다면 원인을 파악하는 것이 중요합니다. 밀 알레르기는 설사 외에도 두드러기, 입술 부종, 호흡 곤란등이 동반될 수 있고, 혈변이나 심한 복통, 체중 감소가 있다면 진료를 통해 원인을 확인하는 것이 좋습니다.
즉, 밀가루 섭취 후 설사가 반복되는 것은 알레르기뿐 아니라 프럭탄 민감성, 과민성장증후군, 섭취량이나 함께 먹은 음식 등 여러원인으로 발생할 수 있으니, 원인을 확인하셔서 관리해보시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요
고민이 많으시겠습니다. 밀가루 섭취 후 나타나는 소화기 이상은 면역 반응과 소화 장애 두 가지 부분에서 알레르기와 연관지어 볼 수 있겠습니다.
식품 알러지 가능성 부터 설명 도와드리겠습니다.
1 ) 식품 알러지 : 밀 자체에 포함된 단백질 성분에 면역계과 과민하게 반응하는 밀 알레르기가 있다면 설사, 복통, 구토 같은 장 증상 외에도 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란이 동반될 수 있어요.
2 ) 셀리악 : 다음은 면역계가 관여하는 자가면역 질환인 셀리악병으로 밀가루 속 불용성 단백질인 글루텐이 소장 점막을 손상해서 만성 설사와 영양 흡수 장애를 유발하게 됩니다.
3 ) 글루텐 민감증 : 그리고 알레르기나 셀리악병 검사에서 이상이 없더라도 증상이 나타나는 비셀리악 글루텐 민감증이 있습니다. 이 부분은 명확한 면역 항체 반응은 없으나 글루텐 소화 과정에서 장 점막이 자극받아서 설사와 복부 팽만이 생기게 됩니다.
4 ) 고포드맵 : 그리고 밀가루에 난소화성 탄수화물(고포드맵) 성분이 대장에서 빠르게 발효가 되면서 가스를 만들게 되고 수분을 끌어당겨서 설사를 일으키는 경우도 흔합니다.
5 ) 자극적인 음식 : 빵, 라면, 피자처럼 기름기나 자극적인 양념이 많은 밀가루 가공식품을 과식하면 위장 운동이 빨라져서 증상이 심해질 수 있겠습니다.
6 ) 해결 제언 : 사실 정확한 원인은 확인을 하시려면 식사 일지를 작성해서 섭취한 음식의 종류, 양, 증상 발생 시점을 기록해 보시어 증상이 지속된다거나 체중 감소가 동반되면 소화기내과, 알레르기내과를 찾아서 혈액 검사나 피부 반응을 체크해보시는 것이 안전하겠습니다.
밀가루를 완전하게 끊기가 어려우시면 쌀가루 아몬드 가루를 활용한 대체 식품이나 글루텐 프리 제품을 활용해 보시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 그리고 식사시 차가운 음료보다는 따뜻한 물이나 캐모마일 같은 디카페인 허브티를 활용하셔서 장을 편하게 달래주시면 증상 완화에 좋겠습니다.
궁금증이 조금이나마 해결이 되시길 희망하며, 건강하고 편안한 일상을 되찾으시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 : )