요즘 가을철이라 먹는 밤이 너무 많아서

Question

요즘 가을철이라 먹는 밤이 너무 많아서 한번에 먹을수도 없어서 보관을 해야 됩니다.

그런데 밤을 보관하고 나중에 먹으려 하면 벌레가 너무 밤을 훼손 시켜서 먹을수가 없게 되는데요.

좋은 저장법 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

가을에 주은 생밤을 소금물에 하루정도 담가서 물을 말린 후 보관하면 오래 먹을 수 있다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 꾸준한낙지139입니다.

소금물에 세척을 한다음 김치냉장고에 넣어서 보관하면 한달여 정도는 보관이 가능합니다. 그 이상의 보관이 필요하다면 쪄서 냉동하는 수밖에 없습니다

Answer 3

안녕하세요. 넷아빠입니다.

저는 밤을 가져오면 물에 담가놔서 하루를 재워줍니다.

그렇게 하면 밤 속에 있는 벌레들이 나오더라구요.

그렇게 해서 벌레를 빼주고

난 뒤에 냉장고에 보관합니다.

밤은 얼어있었어도 삶거나 구우면 맛있게 먹을 수 있더라구요.

Answer 4

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

냉장고 야채실에 두시면 벌레 먹지 않습니다.

상온에 두시면 쌀처럼 벌레 생기지만요.

감사합니다