생활
옥수수를 맛있게 찌는 방법은 뭐가 있을까요?
뉴슈가 넣지 않고 맛있게 옥수수 찌는 방법은 뭐가 있을까요?
소금만 조금 넣고 쪘더니 맛이 별로 인거 같은데
뉴슈가는 뭔가 너무 인공적인 맛이 나는것 같아서요...
특별한 레시피 있으신분 계신가요??
7개의 답변이 있어요!
옥수수를 찔때 소금과 설탕은 당연히 들어갑니다. 문제는 소금과 설탕의 적절한 비율인데요. 너무 짜도 안되고 너무 달아도 안됩니다. 그리고 상큼한 맛을 내주기 위해 콜라를 한컵정도 넣고 삶으면 콜라향의 맛도 베어 참 맛있게 먹을 수 있습니다.
저는 옥수수 찔 때 소금 약간과
뉴슈가 대신 올리고당 물에 타서
너무 달지 않게 소금을 넣어서
냄비에 물 자작하게 붓고 약 10분간
강불에서 삶습니다.
소금을 넣는 이유는 단맛의 상승효과와
맛을 올리는 효과가 있습니다.
소금과 설탕을 넣고 찌는 게 가장 맛있는 방법입니다. 말씀하신대로 더 달게 만들려면 뉴슈가를 넣고 찌는 방법이 있습니다만, 인공적인 맛을 싫어하신다니 설탕을 넣으시면 되겠습니다.