프라이팬 코팅은 뭘로 하는거죠?

프라이팬 코팅이 있어서 음식 조리할때 안들러붙잖아요

이 코팅이 어떤 재료인지와 사용상 벗겨지는걸 먹어도 인체에 무해한건가요?