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돼지불백은 불고기랑 뭐가 다른 건가요?
택시기사 분들 이 많이 가시는 기사식당에서 가장 유명한 요리 중에 한가지 인 돼지불백 은 돼지 불고기 랑 뭐가 다른건가요????? 어떤게 다는 건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요
돼지고기 불고기나 돼지고기 불백이나 같은 돼지 양념고기인데
불고기는 불고기 하나만 말하는거고
불백은 불고기 백반이라고 반찬까지다해서 말하는거에요
같은음식이라 보시면 되구요 어떤 시야에서 보느냐의 차이입니다
원래 불고기는 숯불에 굽는 형태였어요 제육볶음은 그릇에 담아 가스나 연탄불에 볶구요
그러다가 그냥 그릇에 볶은 고기를 돼지불고기라 부르면서 우리가 볼땐 비슷한듯 보이게 된거지요
두루치기 불백 제육볶음 요새는 그냥 섞어 쓰지만 첨 시작은 다 틀린방식의 요리였지요