건강관리
마트에서 판매되는 견과류는 산패되지않은걸까요?
견과류는 냉동고에서 보관을해야한다고 합니다. 상온에서 보관할경우 산패되면서 엄청난 발암물질이 나온다고하는데 사실상 마트에서 판매되는제품도 상온, 유통과정중 뜨거운햇빛에 노출될수도 있는건데 괜찮은건가요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 유통기한이 어느정도까지가 유지가 되기 때문에
마트에서 파는 동안에는 산패가 되질 않습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마트에서 판먀시에도 보관을 잘못하게되면 산패된 견과류들이 있기도합니다. 유통기한을 잘 살펴보고 구매해보세요