생활
집에서 커피콩을 사서 로스팅을 할수있나요?
요즘 커피 용품이 눈에 많이 들어오는거 같습니다. 그래서 기계를 안사고 혼자서 커피콩으로 로스팅 할수 있는 방법이 있을가 해서 물어봅니다.
4개의 답변이 있어요!
제가 해보니 연기도많이나구요. 그렇게 검갈색으로 곱거 골고루 로스팅시 어렵드라구요. 천장시커매집니다. 그라그 양이 많아어 하는데. 그정도 양이되지 않기때문에 힘들어요
네, 집에서도 생두를 사셔서 셀프 로스팅을 하셔도 됩니다. 후라이팬을 중불로 달궈주신 후에 생두를 쉬지 않고 저어주셔서 색깔이 적당히 균일한 갈색~검은색이 되실 때 불을 끄시고 식히시면 됩니다.
실제로 가정에서 프라이팬으로 직접 로스팅을 하시는 분들도 있기는 한데 할 줄 모르는 사람들은 커피 다 태우기만 할겁니다.
그래도 직접 하고 싶다면 유투0나 이런곳에서 정보를 습득해서 해보시면 될 것 같습니다.
펜을 1분 예열 달궈 커피콩 을 넣고 골고루익게 펜뚜껑닫고 흔들어주고 치킨타올로두세번 껍질을 딱아주고, 40분 정도 중불로 다시 볶아주고, 8분 정도 지나 약불로1분 정도 뽁아 2분 식힌후 껍질을 날리면 됩니다. 어렵지 않습니다