어떻게 뜨거운 물이 얼음으로 빨리 변하나요?
안녕하세요? 러시아 극지방을 여행하는 유튜브를 보다가 뜨거운 물을 하늘에 뿌리니 바로 얼음이 되는 영상이 있었습니다. 어떻게 뜨거운 물이 얼음으로 더 빨리 변하나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
물리학적인 현상인 '증기와 결정화 열전달'에 기인합니다.
증기와 결정화 열전달은 물질이 상태를 변화시킬 때 발생하는 열전달 현상입니다. 이 과정에서 뜨거운 물은 증기가 되어 상승하게 되며, 주위 공기와 열을 교환하면서 냉각됩니다. 뜨거운 물의 증기가 주위 공기와 접촉하면서 냉각되면서 수증기가 형성되고, 수증기는 주위 공기의 수분과 결합하여 얼음 결정체로 변합니다.
안녕하세요. 서정원 과학전문가입니다.
질문하신현상은 음펨바효과라고 합니다.
중학생이던 음펨바가 발견했다고 해서 붙은 이름인데요..
아직도 이유를 정확히 모르는 현상중에 하나입니다.
여러가지 학설이 있긴한데.. 명확히 답이
나오진 않았죠!