취미·여가활동
논에서 발견되는 드렁허리에 대해서 알려주세요
유튜브 영상을 보다가 논에서 드렁허리?라는 생물을 잡는 영상을 봤는데요. 겉모습은 마치 장어와 매우 흡사하더라구요. 하지만 살면서 드렁허리라는 걸 들어본 적도 없고 먹어본 적도 없는데 어떤 생물이며 어떻게 요리해 먹는지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
드렁허리 정말 오랫만에 들아보는
말이네요
아주 오래전 어릴때 여름방학때
시골에가서 친구들과 쪽대로 물고기를 잡다보면 꼭 한투마리를 보게
되었지요
그당시에는 드렁허리라고 하지않고 응어라는 말을 썼는데
그놈한테 물리면 피가나고 아프다고 친구들이 잡자마자 바닥에 버리거나 살려줬던 기억이 있는데
지금 현대에 와서는 보양식이라고
하네요^^
드렁허리는 미꾸라지과의 미꾸리 또는 꼼치 종류로 논이나 웅덩이에서 사는 장어 비슷한 물고기입니다.
진흙 속에 숨어 살며 보양식으로 탕이나 구이, 튀김 등으로 즐겨 먹습니다.
특유의 고소한 맛과 부드러운 식감으로 미꾸라지보다 진한 풍미를 내는 편입니다.
안녕하세요
드렁허리는 우리나라 논, 하천, 저수지 등 담수에서 사는 민물고기로 겉모습이 장어와 매우 흡사하지만 뱀장어와는 다른 어종입니다. 한자로는 ‘선(鱓)’ 또는 ‘웅어’라고도 불리며, 몸이 길고 가늘며(큰 것은 40~60cm 이상) 등은 진갈색, 배는 주황색을 띱니다. 뱀장어와 달리 평생 민물에서만 살고 주로 밤에 활동하며 작은 동물이나 물고기를 먹습니다