히스타민낮은 음식이란 어떤 것이 있을까요?

Question

두드러기에 좋은 음식이 히스타민 낮은 음식이라고 하는데 아이들이 좋아하는 히스타민 낮은 음식을 알려주세요. 발효음식도 안된다고 하는데 뭘 먹여야할지 고민이 됩니다.

Answer 1

안녕하세요. 이재영 영양사입니다.

히스타민은 당도가 높을수록 히스타민 농도가 높고 신맛이 강할수록 히스타민의 농도가 낮습니다.

히스타민이 많이 함유되어 있는 음식은 소시지,참치,고등어,꽁치,시금치,녹차,오렌지,토마토등이 대표적입니다.

히스타민 분비를 억제하거나 분해를 촉진하는 성분이 함유된 천연 항히스타민음식으로는 강황,생강,마늘,양파 등이 있습니다.

더불어 가공식품 줄이기, 물 많이 마시기로 히스타민 조절을 위한 식습관을 가져야겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

히스타민이 높은 식품으로는 김치 유제품 발효식품 등이있으며 낮은 식품으로는 찹쌀 아몬드우유 등이있습니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

히스타민 있다고 하시면은 귤이나 오렌지 자몽 같은 감귤류가 좋습니다 그리고 콩 버섯 바나나 그리고 견과류도 도움이 많이 됩니다.