낮술이 밤술보다 더 취하는 이유는 뭔가요?

낮술먹고 취하면 부모도 못알아본다는 말이 있는데 정말인가요? 왜 낮술이 더 취한다는 건가요?

과학적인 근거가 있는 얘기인지 궁금합니당