밀가루를 먹으면 왜 배가아픈가요?

밀가루를 많이먹으명 왜 다음날 배가 아프고 설사를 하는건가요? 사람의 체질인가요? 아니면 음식자체가 그렇게 배를 아프게 하는건가요?