인삼꿀청을 만들어서 냉장보관중 꿀이 설어서 숟가락도 안들어갑니다
설탕성분이 많으면 설어버린다는 얘기를 들었는데 설탕이 많이들어간 가짜 꿀이여서 설은게 맞는지 궁금합니다
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
벌꿀을 굳어지게 하는 것은 과당보다 포도당이 많을때
일어나는 물리적 현상이라고 합니다.
