종이빨대를 탄산에 넣으면 거품이 생기는 이유가 뭔가요?

요즘 플라스틱 대신에 종이빨대를 쓰는 곳이 많아 졌는데요.

종이빨대를 탄산음료에 넣으면 거품 생겨서 막 넘쳐 흐르던데 왜 그런지 궁금합니다.