돼지의 도래창은 어디를 말하나요?
막창, 곱창 등은 많이 봤고 들어봤는데 얼마전에 돼지의 도래창을 봤는데 이는 너무 생소한데 도대체 어디 부위를 말하는지가 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 요류이치입니다.
도래창은 돼지의 횡격막을 동그랗게 잘라낸 부위로
특수부위에 해당합니다.
돼지 한마리에서 500~600g 정도밖에 나오지 않습니다.
막창, 곱창 등은 많이 봤고 들어봤는데 얼마전에 돼지의 도래창을 봤는데 이는 너무 생소한데 도대체 어디 부위를 말하는지가 궁금합니다.
안녕하세요. 요류이치입니다.
도래창은 돼지의 횡격막을 동그랗게 잘라낸 부위로
특수부위에 해당합니다.
돼지 한마리에서 500~600g 정도밖에 나오지 않습니다.