닭 백숙은 어떻게 끓여야 되는 것인가요?

Question

이번 초복에 돈도 없고 해서 닭을 사다가 백숙이나 해먹을까 생각중입니다.

이 백숙은 그냥 닭 한마리 사다가 푹 끓이면 되는 것이지 아니면,다른 재료도 들어가나요?

Answer 1

안녕하세요.

닭백숙 준비해보겠습니다.

재료는 닭(9호),양파1/2개,대파1대,물3000ml,부추,간마늘,겨자,고춧가루3큰술,진간장2큰술,황설탕1/3큰술,식초1큰술 입니다.

한방재료는 개별적으로 넣어주세요.

순서는 닭손질 후 냄비에 닭과 채소를 넣고 푹 고아줍니다. 준비한 재료를 섞어 양념장을 만든 후 찍어 드시면 됩니다 !!

Answer 2

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 제가 실험 삼아서 아무 재료도 안 넣고 그냥 닭만 푹 삶아 봤는데요 닭 자체가 육수라서 그런지 모르겠는데 그냥 그래도 맛이 있습니다 아무것도 안 넣고 물만 넣고 끓였는데도 맛이 나오기 때문에 대충 아무 재료나 넣으셔도 돼요

Answer 3

닭백숙에는 마늘과 대추 밤등을 넣고 끓이시면 됩니다. 엄나무도 구할수 있으면 같이 넣고 끓이시면 더 진한 국물을 얻으실 수 있습니다

Answer 4

닭 백숙을 맛있게 끓여 먹는 방법이 궁금하시군요. 닭백숙을 맛있게 드시려면 마틎에 약초세트로. 오가피. 엄나무. 대추등이 들어있는걸 사서 넣고 같이 끓이시고 마늘. 은행등 넣으면 맛있어요.