딸기는 언제 사야 제일 맛있나요?..

Question

딸기를 시장에서 팔길래 한 팩을 사다가 먹었지만 생각보다 맛이 너무 없네요,

요즘이 딸기 제철이 아닌가요!

보통 딸기를 언제사야 가장 맛이 있을까요?

Answer 1

하우스딸기와 노지딸기 시기가 다릅니다.

하우스딸기는 12월에서 5월까지이며 가장 맛있는 시기는

2월에서 4월로 알려져 있습니다.

노지딸기는 5월에서 6월 나오는데 자연의 맛을 느낄수 있습니다.

Answer 2

날이 많이 추워야 제철입니다.

그래서 겨율에 많이 나오는거에요.

기온이 떨어지면 딸기 익는 속도도 느려지고 천천히 익으면서 당도 많이 생깁니다.

그렇기에 겨울에 딸기가 달고 맛있는겁니다.

3월쯤 들어오면 이제 슬슬 당도 떨어지고 수분함량이 높아질 시기입니다.

지금 철은 지났다고 생각하시고, 12월부터 2월까지가 철이라고 보시면 될거같아요.