유통기한이 지난 상비약을 아깝다고 계속 복용했을 때 나타나는 건강상 위험성은 무엇인가요?

약국이나 병원에서 처방받아 집에 보관해 둔 알약이나 시럽이 시간이 지나면서 주성분이 변질되거나 세균이 번식하여 효능을 잃고 독성을 유발하는 원리가 무엇인가요?