음식 색에 따라 어떤 영양소가 있나요?

음식의 경우 여러가지 색을 가지고 있잖아요.

근데 이런 음식의 종류, 색에 따라서는 영양분이 다르다고 하던데. 각 색별로 어떤 영양소가 있나요?