붉은살 생선이 더 빨리 상하는 이유는 뭔가요?

Question

친정엄마가 생선을 손질해주시면서 붉은살 생선이 흰살생선보다 더 빨리 부패가 되니 먼저 먹으라고 당부하시더라구요. 빨간생선이 더 빨리 부패하는이유가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.

영양소가 더 풍부해서 세균에 취약해서 그래요.............