김치찌개 만들고 냉장고에 보관 가능 일수

Question

김치찌개 만들고 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요? 만들고 몇 번 먹고 냉장고에 보관했었는데 얼마나 보관해도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

김치찌개는 냉장 보관 기준으로 보통 3~4일 정도가 가장 안전합니다.

먹을 때마다 충분히 끓여 드시면 보관에 도움이 되지만, 4일 이상 지나면 맛과 신선도가 떨어질 수 있습니다. 만약 오래 보관해야 한다면 소분해서 냉동 보관하는 것이 좋으며, 냉동 시에는 약 1개월 정도 맛을 유지할 수 있습니다.