해외에서도 쌀을 먹는걸로 알고있는데 우리나라와 비슷한 쌀인지 궁금합니다.

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.해외에서도 쌀을 먹는걸로 알고있는데 우리나라와 비슷한 쌀인지 궁금합니다.답변부탁드립니다.

anonymous · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해외에서도 쌀을 먹지만, 우리나라 쌀과 다를 수 있습니다. 한국 쌀은 주로 찰기가 많은 단립종이고, 서양이나 동남아에서는 장립종이나 인디카종 쌀을 많이 먹습니다. 각각의 쌀은 식감과 용도가 다릅니다.

식습관·식이요법