오리백숙의 오리기름은 일부러라도 먹으면 몸에 좋은가요?

Question

오리백숙의 오리기름은 일부러라도 먹으면 몸에 좋은가요?

백숙을 하게되면 상당한 기름이 나와요.

아무리 몸에 좋더라도 기름은 기름이닌깐 조금 더 깔끔한 정성스런맛때문에 최대한 걸러냅니다.

좋은방법일까요?

오리의 가장 좋은 건강요리법은 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

오리기름도 동물성기름이라 많이 섭취를 안하는것이 좋습니다. 다만 다른 고기 기름에 비해서 포화자빙산이 적습니다.

Answer 2

안녕하세요. 그윽한여새124입니다.

오리 기름이 다른 동물들의 기름에 비해 불포화지방산이 높아 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다고는 하나

그게 몸에 좋다라고 말을 하기는 어렵습니다.

다른거에 비해 좋은 것인 뿐 기름 자체가 몸에 좋진 않습니다