고민상담
많이희망이넘치는말차라떼
견과류는 많이먹어도 상관없나요??
견과류는 많이먹어도 살찌는거 외에 건강에 문제는없나요??
견과류 너무좋아하는데 살이 안찌는체질이거든요..그럼 많이먹어도될까요?
3개의 답변이 있어요!
견과류는 기름과 섬유질이 많기 때문에 너무 많이 먹으면 장내 가스가 발생하고 설사가 날 수도 있습니다.
기름기과 섬유질을 너무 많이 섭취하면서 일어나는 현상입니다.
별 탈이 안 생기는 정도로 드시기 바랍니다.
살이 안찌는 체질이시더라도 견과류를 한 번에 혹은 매일 과다 섭취하는 것은 건강에 여러 가지 문제를 일으킬 수 있습니다. 견과류는 다양한 영양소가 풍부한 슈퍼푸드이지만, 과유불급이라는 말이 가장 잘 어울리는 식품 중 하나입니다.
체중 증가 외에 발생할 수 있는 주요 건강상의 문제는 다음과 같습니다.
1. 소화기계 문제 (위장 장애)
높은 지방 및 식이섬유 함량: 견과류는 불포화지방산과 식이섬유가 매우 풍부합니다. 지방은 소화되는 데 오랜 시간이 걸리며, 한 번에 너무 많은 식이섬유와 지방이 들어가면 복부 팽만감, 가스, 설사, 위경련을 유발할 수 있습니다.
소화 효소 억제물질: 견과류 겉껍질 등에는 식물이 자신을 보호하기 위해 가진 '피틴산(Phytic acid)'이나 '탄닌' 성분이 들어 있어 소화 효소의 작용을 방해할 수 있습니다.
2. 특정 성분 과다로 인한 독성 위험
브라질너트 (셀레늄 중독): 셀레늄이 매우 풍부한 브라질너트는 하루 2~3알만 먹어도 일일 권장량을 채웁니다. 너무 많이 먹으면 셀레늄 중독증(탈모, 손톱 부러짐, 구토, 피로감, 심한 경우 호흡 곤란)이 생길 수 있습니다.
아몬드·캐슈넛 (옥살산염 및 결석): 아몬드나 캐슈넛에는 '옥살산(Oxalate)'이 비교적 많이 포함되어 있습니다. 체내에 옥살산이 과다 쌓이면 칼슘과 결합하여 신장 결석을 유발할 위험이 커집니다.
은행·아몬드 (아미그달린 독성): 생아몬드나 특정 견과류에는 미량의 독소 성분이 있어 반드시 볶거나 익혀 적정량만 섭취해야 합니다.
3. 영양 불균형 및 섭취 방해
영양소 흡수 저해: 앞서 언급한 피틴산 성분은 체내에서 칼슘, 철분, 아연 등의 미네랄과 결합하여 이들 영양소가 몸에 흡수되는 것을 방해합니다. 견과류만으로 배를 채우면 다른 필수 영양소의 흡율이 떨어질 수 있습니다.
지방산 불균형: 일부 견과류(호두 등 제외)는 오메가-6 지방산 비중이 높습니다. 오메가-3 대비 오메가-6를 과도하게 섭취하면 체내 염증 반응을 유발할 수 있습니다.
권장 섭취량 및 건강하게 먹는 팁
하루 적정 섭취량: 성인 기준 하루 한 주먹(약 25g ~ 30g)이 적당합니다.
아몬드: 약 20~23알
호두: 약 56반쪽 (23알)
캐슈넛: 약 15~18알
브라질너트: 하루 1~2알 이내 권장
지방 소화가 부담될 때: 골고루 섞인 '하루 견과' 형태의 제품으로 양을 제한해 드시거나, 따뜻한 물과 함께 천천히 씹어 드시는 것이 소화에 도움이 됩니다.
살이 안찌는 체질이시더라도 위장관에 부담을 주지 않고 미네랄 흡수를 방해하지 않도록 하루 한 주먹 정도로 적당히 즐기시는 것을 추천합니다.