사람의 인분이 비료로 사용가능한 이유?

옛날에는 사람의 인분을 작물의 비료로 사용했다고 합니다. 어떻게 사람의 인분을 비료로 사용할 수 있는건가요? 인분에는 독소가 있다고 들었는데 작물에는 영향이 없나요?