김치볶음밥을 뭔가 특색있게 만드는 레시피 답글 바랍니다.

Question

김치볶음밥을 뭔가 특색있게 만드는 레시피 답글 바랍니다. 김치볶음밥은 누구나 다 좋아하는 것 같은뎁… 토핑으로 김치, 양파, 햄으로만 만들기는 뭔가 질리기도 하고… 특히 치즈나 계란을 볶아서 먹어도 어째 평범하죠… 그것 말고 다른 레시피 있으면 어떤 게 좋은지 답글 바랍니다만…

Answer 1

김치볶음밥에 고기가 빠지면 섭섭합니다.

저는 대패삼겹살로 김치볶음밥 만들어요.

대패삼겹살을 후추랑 밑간에서 살짝 구워주고 그 기름에 볶아먹으면 맛있어요.

Answer 2

안녕하세요. 볶음밥을 만들 때는 저는 이 방법을 강추 드리는데 냉동 만두를 넣어보세요. 그냥 넣는 게 아니고 전자레인지에 조금 해동해서 잘게 썰어서 넣으면, 일단 만두 자체가 기본적으로 고기 육즙을 품고 좀 감칠맛도 강하기 때문에 볶음밥이나 전 만들 때 넣어주면 식감도 살 수 있고, 기본적으로 풍미가 좀 확 올라가는 거 같습니다. 거기에 김가루 넣으면 더 맛있는 요리가 되고요!

Answer 3

김치볶음밥을 하실 때에 넉넉하게 치즈를 넣으시는 것도 하나의 방법이고

치즈도 어느 정도 평범하시다면 토핑으로 햄이 아닌 고기 등을

올려서 드시게 되면 김치볶음밥 수준이 한 단계 더 오르게 될 것입니다.

적으면서 상상하니 침이 삼켜질 정도내요.

Answer 4

그럴때는 베이컨이나 돼지고기 대신에 참치캔 기름을 쫙 빼고 들기름에 달달 볶다가 마지막에 마요네즈 한큰술정도만 섞어보십쇼. 김치의 신맛도 잡아주면서 고소한 풍미가 확 올라오는게 식당에서 파는것보다 훨씬 감칠맛이 돌고 입에 착착 감깁니다. 그리고 대파를 평소보다 훨씬 많이 썰어넣어서 파기름을 충분히 내는게 진짜 중요하니까 꼭 한번 그렇게 드셔보시길 바랍니다.

Answer 5

햄도 종류가 많으니 햄, 소세지의 종류를 바꿔가면서 만들어 보셔도 좋습니다. 남은 삼겹살을 같이 구워서 먹는 것도 별미이니 고기 토핑도 고려해 보시기 바랍니다.