약·영양제
밤꿀. 원래 이렇게 쓴 건가요? 아님 이상이 있는건가요?
성별
남성
나이대
52
기저질환
고혈압
복용중인 약
혈압액
요 며칠 전 강진에 갔다오면서 로컬마트에서 밤꿀을 구입해서 먹었다는데 단맛도 있지만 생각보다 쓴맛이 강하였습니다.
몸에 좋다고 해서 일부러 구입한 건데 밤꿀은 원래 쓴맛이 강한 건가요? 혹시 이상이 있어서 그런건 아닌지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김록희 한의사입니다.
밤꿀의 쓴맛은 주로 폴리페놀과 탄닌 성분 때문입니다. 탄닌은 강력한 항산화제 역할을 하며, 여러 연구에서 체내의 해로운 물질을 제거하는 데 기여한다고 알려져 있습니다. 이는 성분의 쓴맛이 건강에 미치는 이점으로 여겨지는 이유입니다.
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