오징어를 구울 때 나는 냄새가 머리카락이 탈 때 나는 냄새가 유사하다고 하는데요. 왜 그런 것일까요?

Question

오징어를 구울 때 나는 냄새와 머리카락이 탈 때 나는 냄새가 유사하다고 합니다.우리가 느끼기에 그렇다는 것인데요.왜 그런 것일까요?

정성들여서답변다는사람 · Accepted Answer

안녕하세요.오징어를 구울 때 나는 냄새와 머리 구울때 나는 냄새가 비슷한 원인 문의주셨는데요.원인은 두 물질의 성분이 비슷하기 때문입니다.

늘격렬한딸기 · Answer

오징어를 구울 때 나는 냄새가 머리카락이 탈 때 나는 냄새와 비슷하다고 느끼시는군요. 흥미로운 질문입니다. 두 가지 냄새가 비슷하게 느껴지는 이유는 단백질이 고온에서 분해될 때 발생하는 유사한 화학 반응 때문입니다

하루하루가선물입니다 · Answer

오징어 구울때 나는 냄새가 머리카락 타는 냄새와 비슷하다고 느끼는건 개인적인 생각아닐까요

오징어 좋아하는분이라면

구울때 나는 냄새 고소하다고 느낄수도 있읍니다

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