식용금가루는 금에서 떼어내는 건가요?

안녕하세요.

한동안 금가루를 올린 음식이나 술이 유행을하고 식용금가루가 몸에 좋다는 이야기와 오히려 안좋다는 이야기로 논쟁도 있었습니다. 이런 금가루는 우리가 알고있는 금괴의 표면에서 떼어내서 만드는 건가요? 그럼 식용금가루를 모으면 다시 금을 만들수 있나요?