보쌈 냉동실에 보관했다가 먹어도 되나요?

Question

보쌈을 했는데 양이 너무 많아서 보관 했다가 먹으려는데 냉동실에 얼렸다가 나중에 전자레인지로 해동해서 먹어도 괜찮을요? 상하거나 그러진 않겠죠?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보쌈을 냉동시켜서 해동으로 드시는것이 괜찮기는 하지만 아마도 드시면

식감이나 맛이 완전히 떨어져서 좋지 않을겁니다.

(잡내가 많이 납니다.)