된장라면 끓이는 레시피 알려주세요.

Question

된장라면 맛있게 끓이는 방법 알려주세요. 그냥 심플하게 끓여먹고싶은데 꼭 냉이를 넣어야 맛있을까요? 레시피 공유해주세요.!

Answer 1

된장라면은 심플하면서도 깊은 맛이 나는 조합이라 쉽게 따라 하실 수 있어요. 먼저 물 500ml 정도에 라면 스프(멸치나 다시마 육수를 우려낸 물이면 더 좋아요)랑 된장 한 큰술을 넣고 잘 풀어주세요. 그다음 라면과 채소(양파, 대파, 호박 같은 기본 재료) 넣고 끓이다가 면이 거의 익었을 때 계란이나 두부를 넣어 마무리하면 간단하면서도 맛있게 완성됩니다.

냉이는 넣으면 신선한 향과 식감이 더해져 더욱 특별해지지만, 꼭 냉이가 아니어도 문제없어요. 집에 있는 쪽파나 고춧잎, 깨소금 등을 약간 뿌려주면 풍미가 살아납니다. 심플하게 끓이고 싶으면 기본 채소와 된장만으로도 충분히 맛있으니 부담 없이 즐기시면 돼요.

Answer 2

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

심플하게 된장 라면 끓여먹는 방법은 된장을 살짝 넣은 후, 살포시 풀고

면 + 스프 + 고추 + 냉이 + 파 등을 첨가해 먹으면 될 것 같습니다.

Answer 3

냉이 없어도 충분히 맛나게 끓일수있죠 그냥 시판 된장 반스푼 정도 물에 잘 풀어서 끓이다가 면 넣으면 되는데 이때 다진 마늘이랑 대파를 좀 넉넉히 넣어보셔요 그러면 국물 맛이 훨씬 시원하고 깊어지면서 잡내도 싹 잡아주거든요 마지막에 고춧가루 살짝 뿌려주면 칼칼하니 파는 것보다 훨씬 맛나게 한끼 뚝딱할수있답니다.

Answer 4

저는 냉이 꼭 야 넣어요 된장라면은 물 500ml에 된장을 0.5~1스푼 정도 먼저 풀고 끓이는 것이 핵심입니다. 된장이 들어가면 짠맛이 강해질 수 있으니 라면 스프는 절반 정도만 넣어 간을 맞춰주세요. 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣고, 다진 마늘을 조금 추가하면 국물 맛이 훨씬 깊어집니다. 냉이는 꼭 넣지 않아도 되며, 대신 두부나 애호박을 넣어도 잘 어울립니다. 마지막에 청양고추를 조금 넣으면 칼칼하고 시원한 된장라면이 완성됩니다