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힘들어도이악물고버티자

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샐러리 모종을 키워수확했는데 쓴맛이 나는이유가 있나요?

막 잘라서 먹을때는 상큼하 샐러리향과 달달한 맛이 있었는데 하루 냉장보관했다가 꺼내 먹으니 엄청 쓴맛이 나네요? 한약인가 싶었습니다.너무 놀랐습니다.

마트에서도 냉장보관 하던데...

이 쓴맛이 왜 나는걸까요? 영양성분상 해로운건 아닌가요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      원래 샐러리는 쓴맛이 강한 식물로 알려져 있습니다.

      예전에는 지금 보다 훨씬더 쓴맛이 있어서 개량을 한것이 지금에 있는것으로

      알고 있습니다.