생활
돼지고기 앞다리살 랩이 뜯어진 채로 보관했는데 먹어도 될까요?
김치찌개 끓이려고 어제 돼지고기 앞다리살을 사와서 마트에서 판매하는 그대로 랩 포장된 상태로 냉장보관을 했습니다.
그런데 오늘 김치찌개를 하려고 보니 돼지고기 랩에 구멍이 나있더라구요 ㅠㅠ
혹시 돼지고기 상태에 문제가 있지는 않을지, 같이 냉장고에 있던 반찬들에 돼지고기 세균이 묻진 않을지 걱정이 됩니다.
특히 블루베리도 포장 자체에 구멍이 있어 더욱 걱정이 됩니다 ㅠㅠ
돼지고기와 블루베리, 냉장고에 있던 반찬들 그냥 소비해도 될까요..?
9개의 답변이 있어요!
냉장보관을 하셨다면 랩에 구멍이 낫어도 아무 상관이 없습니다
저도 고기를 구매하면
한번에 다 먹지 못하니
반만 꺼내서 요리를 하고 나머지 반은 그냥 냉장고에 둡니다
바로 다음날 먹을 것 같으면 냉장실에
이틀뒤에 먹을 것 같으면 김치냉장고에
이런식으로 나름대로의 패턴을 만들어뒀는데
랩을 다시 씌울 때도 있고 그냥 덮어서 둘 때도 있었습니다
전혀 문제가 없었고 냉장 상태로 보관을 하셨다면
걱정하실 필요가 없습니다
고기에 문제가 있다면 육안으로 식별이 가능하고
요리를 할 때 냄새부터 다릅니다
냄새를 맡아보시고 조금이라도 이상한 냄새가 난다면 아깝더라도 바로 버리세요
그런데, 잠깐 그런거라면 큰 문제가 될 것 같지는 않습니다.
육안으로도 곰팡이가 피거나 썩지는 않았는지 잘 살펴보시고
가능하다면 제대로 푹 익혀서 드세요
웬만해서 익혀서 드시면 균은 다 날아갑니다
그러나 곰팡이는 익혀도 독이 남아있는 경우가 있으니
곰팡이가 핀 경우는 과감하게 버리시는 것을 추천합니다.
하루 정도라면 괜찮을 것 같습니다. 오래 방치된 것도 아니고 냉장보관 하루니까요. 그리고 아예 열어둔 것도 아니고 구멍난 경우라면 더더욱 괜찮을 것 같습니다. 확인 한번 하고 드세요
앞다리살 하루 정도 냉장 보관을 하는데 랩애 구멍이 나 있다고 하더라도 큰 문제는 없을 거 같습니다. 보통 냉장 보관을 할 때 며칠 정도는 보관을 해도 큰 문제가 없습니다. 그래도 불안하시면 색의 변색이나 냄새 맡아보시고 이상이 있으면 사용하지 않는 거 추천드립니다.
하루 정도 냉장 보관 중 랩에 작은 구멍이 난 것만으로 바로 상하진 않습니다.
고기에서 이상한 냄새·끈적임·색 변화가 없으면 충분히 가열해 김치찌개로 먹어도 됩니다.