케이크 색이 변했는데 먹어도 되나요?

Question

투썸 아이스박스 케이크인데 원래 크림이 흰색이어야하는데 시트에서 색이 빠진건지 아이보리색이 됐어요 먹어도 되나요? 사서 한 30~40분정도 가방에 넣고 걷다가 집에 와서 냉장고에 넣었는데

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Answer 1

그게 아마도 시트에서 수분이 베어나오면서 크림색이 조금 변한것 같은데 상온에 너무 오래둔게 아니라면 먹는데는 지장없을겁니다. 사오시는동안 30분정도 이동하셨다니 그정도 시간은 아이스박스 케이크라면 충분히 버티는 시간이고요. 냄새를 맡아보시고 시큼한 향만 안난다면 그냥 드셔도되는 부분입니다. 너무 걱정마시고 맛있게 드시면 될듯하네요.

Answer 2

사진처럼 크림이 아이보리로 변한 건 초콜릿 시트 색이 크림에 스며든 경우라서 흔히 있을 수 있습니다. 30-40분 정도 이동 후 바로 냉장했다면 대체로 안전한 범위입니다. 다만 이상한 냄새, 신맛, 미끈함이 잇으면 먹지 않는 것이 좋습니다.