건강관리
청경채는 생으로 먹는게 나은가요 아니면 데쳐 먹는게 나은건가요?
청경채를 많이 좋아하는데요.
항상 데쳐 먹다보니 문득 생으로 먹어도 되는지 궁금합니다.
또한 생으로 먹는게 좋은건지 아니면 데쳐 먹는게 나은건지도 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
청경채를 생으로 적당량 섭취하면 큰 무리가 없을것으로 예상됩니다.
다만 소화에 용이한것은 익혀먹는것으로 생각됩니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
청경채는 그냥 생으로 드셔도 되지만 살짝 익혀서 드시는 것이요 훨씬 더 흡수 되는 게 좋을 수 있습니다