물가가 올라 음식 가격이 올리고 손님들이 줄어들면 어떤 선택하는게 더 좋다고 생각 하시는가요?

Question

최근 물가가 오르면서 대부분 식당 음식값에 반영되면서 과거 보다 높은 가격대를 형성하고 있습니다. 사람들 중 비싸서 안먹는 경우가 있습니다. 식당 입장에서 음식값 올리고나니 손님이 줄어드는 경우 가격 유지와 낮추는 거 어느게 더 나은 선택인가요?

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

물가가 오르면 당연히 식자재 가격도 오르기 마련 입니다.

음식 가격이 높아지면 사람들의 소비는 줄어들고, 식당에서 음식을 먹으려는 사람도 거의 없을 수 있습니다.

중요한 것은 음식값을 올리면 손님들이 줄어들기 때문에

손해보는 것이 힘들고 타산에 맞지 않으면 가게 문을 닫는 것이 좋구요.

그래도 식당을 운영하고자 한다면 손해를 감수하고 식당을 운영하는 것이 좋습니다.

Answer 2

제가 식당을 하는 입장이라면 눈물을 머금고 음식 가격을 낮추어서 박리다매 형식으로 갈거 같습니다. 그래야 손님들에게도 싼곳으로 소문나서 지속적으로 손님이 방문하게 되지 않을까 싶네요

Answer 3

음식값을 올리고 손님이 끝어졌다면 전 가격을 올리지않고 음식을 그대로 하면서 장사를 하면서 한그릇이더라도 더 판매할것같네요~~

Answer 4

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.음식값을올려 사람이 줄면 어느순간사람들이 오지않아 거의 망한다고 생각됩니다. 가격을 올리지않고 사람을 유지하는것이 좋겠죠.

Answer 5

소비자들이 일부 제품의 가격에 대해서는 반발심을 나타내는 가격이 있습니다. 해당 가격의 경계선을 유의주시해야 하긴 하오니 참고 바랍니다.

Answer 6

물가가 올라 식당에서 가격을 올리는 것은 적자를 보지 않기 위함입니다.

가격을 올리지많으면 영업할 이유가 없기때ㆍ문에 어쩔수 없이 올리는게 현실입니다.