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중국이오히려좋아보이는것기분탓?

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이탈리아에서 만든 치즈 중 유명한 치즈는 어떤 종류들이 있는가여?

이탈리아에서 만든 치즈 중 유명한 치즈는 뭐가 있는가여? 치즈는 전 세계에서 다양한 종류로 만들어지지만 그 중 이탈리아에서 만들어진 치즈는 뭐가 있는지 답글 바랍니다만...

2개의 답변이 있어요!

  • 대견한굴뚝새182

    대견한굴뚝새182

    안녕하세요,

    이탈리아 치즈로는 대표적으로 파르미지아노 레지아노, 모차렐라 디 부팔라, 고르곤졸라, 페코리노 로마노가 유명합니다.

    각각 단단한 숙성, 신선 치즈, 블루치즈, 양젖 치즈로 개성이 뚜렷합니다.

  • 올곧은안경곰239

    올곧은안경곰239

    모짜렐라 (Mozzarella)

    피자 치즈로 가장 유명하죠.

    원래는 *물소 젖(Buffalo milk)*으로 만든 모짜렐라 디 부팔라가 원조예요.

    신선하고 부드럽고, 쭉쭉 늘어나는 식감이 매력입니다.

    파르미지아노 레지아노 (Parmigiano-Reggiano)

    일명 ‘파마산 치즈’.

    오래 숙성돼 고소하고 짭짤한 풍미가 강해요.

    샐러드, 파스타, 리조또에 뿌려 먹기 좋아요.

    고르곤졸라 (Gorgonzola)

    이탈리아의 대표 블루치즈예요.

    크리미한 ‘돌체(Dolce)’ 타입과, 강한 풍미의 ‘피칸테(Piccante)’ 타입으로 나뉘어요.

    꿀과 함께 먹으면 생각보다 부드럽게 즐길 수 있어요.

    리코타 (Ricotta)

    유청으로 만든 치즈로, 가볍고 부드러운 맛이에요.

    디저트나 라자냐 속재료로 많이 쓰여요.