생활
사무실에서 달달한 냉커피를 만들려고 하는데 꿀팁이 있나요?
안녕하세요. 무더운 여름철이라 이제 뜨거운 믹스커피를 마실수가 없습니다. 탕비실에 냉장고가 있는 각 얼음은
항상 있는데 어떻게 하면 맛있는 냉커피를 만들수 있나요? 꿀팁이 있으면 알려주세요. ㅎ
7개의 답변이 있어요!
냉커피를 만들려면 고품질의 원두를 사용하는 것이 좋구요. 냉커피를 만들때는 콜드 블루 추출 방법을 사용합니다. 커피 가루와 물의 비율을 일반적으로 1대 4로 하는데요. 1컵 커피 가루에 4컵 물을 사용합니다. 커피 가루를 물에 넣고 잘 섞어주시고요. 냉장고에서 12시간에서 24시간 동안 보관해서 추출합니다. 시간이 지날수록 더 진한 맛이 난다네요. 냉커피를 서빙할 때는 얼음을 넣습니다. 달콤한 맛을 원한다면 당시럽, 꿀, 설탕을 추가합니다. 원하는 경우에는 바닐라 추출물이나 시나몬 같은 향신료를 추가하거나 우유를 넣어 부드럽게 만들어도 좋겠습니다.
안녕하세요.
냉커피는 믹스스틱2개, 얼음적당히, 큰컵, 작은컵하나만 있으면됩니다.
작은컵에 믹스2개를 넣고 뜨거운물로 진하게 탄 다음 큰컵에 얼음을 채우고 커피를 부우면 완성됩니다.
맛있게 드세요
요즘처럼 더운 날씨에는 아이스커피가 땡기는 시기인데요.
믹스커피를 탈때 뜨거운 물을 최소화 시켜서 휘저어주면서 녹이는 용도로만 사용을 하고 다 녹은 진한 커피가 되면 그 커피에 시원한 생수를 부어서 커피를 식히고 냉장고에 있는 얼음을 넣으시면 맛있는 커피를 맛볼수 있습니다
1) 커피를 평소보다 진하게 타서 냉장고에 식혀두세요. 2) 얼음컵에 식힌 커피를 부은 후, 설탕이나 시럽으로 단맛을 조절합니다. 3) 우유나 연유를 추가하면 더 부드럽고 달콤해져요. 4) 잘 섞어준 후, 얼음을 가득 채워 시원하게 즐기세요.
아이스 커피 믹스를 처음부터 사용하여 시원한 물로 타고 얼음을 넣는 방법이 있고,
일반 커피 믹스를 따뜻한~약간 뜨거운 정도의 물로만 작게 녹인 다음에 차가운 물을 1/2~2/3 정도만 붓고 나머지는 얼음으로 채우면 제법 맛이 괜찮습니다.