디지털·가전제품
인덕션은 가열이 엄청빠르다고 하는데 그럼 왜 식당에선 아직도 가스를 쓸까요?
인덕션이 가열이 엄청나게 빠르다고 합니다.
그럼 식당에선 가열이 느린 가스레인지보다 효율을 위해서라도 인덕션이 유리할텐데
왜 가스레인지를 고집할까요?
4개의 답변이 있어요!
인덕션은 가열이 빠르다고 해도 식당에서는 적합하지가 않습니다 식당은 아무그릇이나 사용해야 되는데
인덕션은 전용용기만 사용해야되구요
화력에서 가스렌지가 화력이 훨씬 세다고 봐야죠
식당은 전기요금 감당
안될것입니다
내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.식당에서 인덕션을 사용하지않는이유는 화력차이입니다.또한 전기료가 비싸서 사용하기도 쉽지않습니다.인덕션 전기료 많이나옵니다.
안녕하세요. 질문에 대해 답변 드려요.
일반 식당에서는 인덕션보다 가스를 사용하는것이 더 효율적이라서 그런거에요. 만약 인덕션으로 사용한다고 하면 관련 냄비나 후라이팬도 인덕션전용으로 구매해야 됩니다. 그리고 음식은 불맛이라 가게 사장님들이 인덕션보다는 일반 가스를 사용하는것을 좋아하더라구요.
안녕하세요 잡학다식입니다.
가정용 가스렌지 기준으로 인덕션이 열효율이 좋은거지
업소용으로 넘어가면 가스 제품들의 화력이 더 무시무시하기 때문에 음식 회전율 때문에라도 가스 버너제품들을 사용하는겁니다.