도다리와 광어는 어떻게 구분하나요?
요즘 도다리 쑥국이 그렇게 맛있다는데 도다리와
광어구분하기가 너무 어렵습니다.
어떻게 구분이 가능한가요?
도다리 쑥국 먹고싶어요
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 아아하입니다.
도다리와 광어를 구분하는 방법에 대해서 알려드리겠습니다. 도다리는 광어와 비슷하게 생겨서 구분하기 쉽지 않지만, 간단한 방법이 있습니다. 도다리의 눈은 오른쪽에 위치하고, 광어의 눈은 왼쪽에 위치합니다. 따라서, 눈의 위치를 확인하여 구분하실 수 있습니다. 또한, 도다리는 육질이 쫀득하고 찌개용이나 튀김용(염장 반건조)으로 많이 쓰입니다. 반면 광어는 횟감과 찌개용으로 쓰입니다. 튀길 때 살이 물러서 튀길 때 살점이 부서져버리는 것도 광어와 도다리를 구분하는 방법 중 하나입니다.
안녕하세요. 푸른바다소년입니다.
물고기의 입 쪽에서 봤을 때 눈이 왼쪽으로 몰려 있으면 광어이고 오른쪽에 있으면 가자미(도다리)입니다.
그리고 광어는 이빨이 있습니다.
쉽게 "왼광이빨"로 외우세요.