쑥국중에서 왜 도다리쑥국이 유명할까요?

봄철에 즐기는 음식중 도다리쑥국이 유명 하잖아요? 근데 도다리와 비슷한 생선이 많은데 왜 도다리쑥국이 많이 알려져 있을까요? 광어,가자미,넙치류등으로 쑥국을 끓이기도 하나요?