도다리와 광어 어떻게 구분하나요?
요즘 횟집에가면 도다리를 많이 추천하는데요.
도다리와 광어 제 입맛 기준으로 찰진맛도 비슷한데 어떻게 구분하나요.
또 생긴것도 비슷한데 외형으로 구분하는법도 알려주세요.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.
눈의 위치가 도다리는 몸의 우측에 있고 광어(넙치)는 눈의 위치가 좌측에 있습니다 도다리는 두개의 눈과 입이 물고기의 등이라 할 수 있는 몸의 위쪽에 몰려 있는 것이다
안녕하세요. 모던한셰퍼드125입니다.
간단하게 좌광우도입니다.이것만외우시면 쉽게구별가능합니다 도다리와광어는 성장하면서 납짝한 모습으로 변하는데 왼쪽으로눈입이있으면광어 오른쪽으로몰려있으면 도다리입니다
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
좌광우도라고 하지요. 눈이 왼쪽에 몰려 있으면 광어구요. 눈이 오른쪽에 몰려 있으면 도다리 입니다. 광어에 비해 도다리는 뼈가 억세지 않아서 세꼬시로도 많이 먹습니다.