간장이랑 식용유 유통기한 꼭 지켜야할까요?

Question

간장이랑 식용유가 유통기한이 두어달씩 지났네요. 뚜껑은 열지 않은 새것인데 버려야할까요? 아니면 먹어도 될까요? 먹지않고 다른것으로 이용할 수도 있을까요?

Answer 1

유통기한이란 말 그대로 유통이 가능한 기한이고 요새는 소비기한으로 많이 표시한다고 합니다. 소비기한의 경우 해당 식품의 품질을 비롯해서 섭취하는데 이상이 없는 기한이기에 가급적 지키는 것이 좋겠습니다. 식용유의 경우에는 특히 산패가 진행될 수 있으니, 소비기한을 지켜주시는게 좋고 개봉 후 빨리 소비하시는게 더 좋을 것 같네요.

Answer 2

간장과 식용유는 유통기한이 지나도 뚜껑을 열지 않은 상태라면 일정 기간 동안 사용할 수 있습니다.

사용 전에 냄새와 맛을 확인하세요. 다른 용도로는 간장은 청소용, 식용유는 가구 광택제나 녹 제거제로 활용할 수 있습니다.