다슬기 잘빼는 방법이나 요령은?

Question

다슬기를 집에서 삶아서 먹으려고합니다. 다슬기 속을 뺄때 특별한 방법이나 요령이있을까요? 다슬기를 잘빼기위한 도구는 뭐가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 위용있는큰고래266입니다. 다슬기 잡이 20년차 입니다 우선다슬기를 잘빼기위해선 적당히 삶마야 합니다 그리고 삔침을 쭉 느려서 빼면 잘 빠짐니다