비오는 날 회를 먹으면 실제로 안 좋나요?

부모님이 그런말을 했어요 이유는 뭘까요? 진위여부도 알려주세요 회 종류는 다 안좋은가요? 육회는 어떤가요? 물회는 어떤가요? 비오는날 회가 먹고싶으면 어떡하죠?

5개의 답변이 있어요!

  • 비가 오는 날에도 회를 드시는 분들이 많이 계십니다. 일반적으로 비가 오는 날에는 습도가 높기 때문에 회를 써는 칼에 세균이 다른때와 비교에 빨리 번식이 되고 그 칼로 회를 썰면 회가 쉽게 상하기 때문에 안좋을 꺼라고 일부 사람들이 말하지만 비가 오는 날에도 횟집에는 사람들이 많이 있습니다.

  • 비오는날 회를 먹지 말라고 하는것은 회가 상하는 것이 아니라 회를 써는 칼이나 도마에서 습도 때문에 세균이 발생할 가능성이 있어서 그러는것 같습니다

  • 비가 오면 습도가 높아져서 해산물이 상하기 쉽다고 하지만 요즘은 냉장 시설이 좋아서 그런 걸 신경 쓸 필요는 없을 것 같습니다 글고 예전에는 습도 때문에 세균 번식이 쉬워서 어머님 아버님이 그런 말씀을 하신 것 같네요 근데 요즘은 위생적으로 잘 관리하는 식당이라면 큰 문제가 없을 거예요 물회나 육회도 마찬가지라서 신경 쓰지 않고 드셔도 될 것 같습니다 그래도 위생 관리 잘하는 음식점을 찾아가시는게 나을 듯 합니다.

  • 아뇨, 괜찮습니다.

    옛날에는 냉장기술같은것도 뛰어나지 않아서, 비오는날 습도가 높아져서 회가 빨리 부패한다. 이랬던 말인데요.

    옛말이고 요즘에는 운송기술이나 보관기술이 좋아져서 그렇게 나쁘다고 볼 수 없습니다.

    -> 숙성회는 그럴 위험이 미미하게나마 있을 순 있겠네요.

  • 비오는날 회를 먹으면 사실상 위생이나 안전의문제보다는, 비오는날 횟감의 비린내가 더 강하게 느껴지는것도 있습니다. 그래서 맛에 대해 다르게 느낄수도 있죠!