가정집 얼음과 커피숍 얼음 차이 있나요?

가정집에서 커피 내려먹으면 얼음이 왜케 빨리 녹는건가요?

커피숍에서 테익아웃은 얼음이 늦게 녹아 차갑게 먹는데 무슨 차이 있나요?

저희집 냉동고 온도는 영하 18도로 설정해놨는데요..

조언좀해주세요