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초당두부의 유래가 어떻게 되나요?
사람들이 초당두부 초당두부 한는데요그냥 두부하고 뭐가 달라요??그리고 초당두부의 유래좀가르쳐주세요 초당 두부의 유래는 뭐죠??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 훈훈한가젤12345입니다.
허난설헌과 허균의 아버지인 허엽이 강릉부사로 내려왔다가 바닷물로 간을 맞추어 두부를 만들기 시작했고,
이후 강릉부사가 만든 두부가 고소하고 맛있다는 소문이 나 강릉 사람들은 허엽의 호인 초당을 붙여 초당두부라고 불렸다는 이야기가 있습니다.