안녕하세요. 수려한백로159입니다.
바나나는 실온에서 보관하면 실제로 빠르게 검정색으로 익으면서 물러지게 됩니다.
그래서 일반적으로 바나나의 꼭지 부분을 잘라 짧게 해주신 다음 하나하나 랩으로 싼 뒤 밀폐용기에 넣어 냉장고에서 보관하면 본래 상태를 오래 유지할 수 있습니다.
아니면 껍질을 모두 벗긴 다음 적당한 크기로 잘라 비닐 팩에 넣은 다음 냉동 보관하는 것도 하나의 방법입니다.
참고로 바나나를 실온에 뒀을 때 검정색으로 변하는 것은 상하는 것이 아니라 앞에서 말한 후숙 과정으로 당도가 더 높아지기 때문에 맛은 더 있습니다.